九曲十八弯的云南
有着千百座古茶山
它们坐落在这遮天蔽日的秘境中
历经风吹雨打和战火的洗礼
在漫长的岁月中兴衰与沉寂
每座山头都有着不同的故事
就像它们的茶
自成一味,各有千秋
寻遍每座山头茶的滋味
是我们和每一位爱茶人的渴求
我们选择踏上这场寻茶之旅
在寻真与溯源中亲自发现
只为将纯料山头茶的真实滋味
毫无保留的呈现给所有爱茶人
从上世纪82年开始办厂做茶
到今年第40个年头
我们一直都在路上
穿山越岭,寻茶觅味
这是几代一球人共同的爱好
我们尝试着倾听茶树的声音
除了品其味闻其香
更多的故事,需要靠双脚去聆听
浓酽霸气、香扬水柔、冰魄甜心......
山头的传说,村寨的轶事
没有身临其境,何来口口相传
“做茶就是做人,茶品就是人品”
从源头求真,是最基本的品格
将严选鲜叶制成干茶
这是茶叶的第二次生命
在我们眼中的它娇嫩懵懂
只有耐心细致的呵护
才能让其在恰当时候变成恰当的状态
融入掌心与日光的温度
在释放它的茶气风骨的同时
又保证其后期越陈越香的特性
摊晾、杀青、揉捻、干燥
每一个环节都遵循古法
大自然的鬼斧神工
匠人对完美的向往追求
虽然缓慢、繁劳
但我们宁愿这么做
也必须这么做
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